Los holoturoideos , conocidos vulgarmente como pepinos,cohombros o carajos de mar, son una clase del filo Equinodermos que incluye animales de cuerpo alargado y blando que vive en los fondos de los mares de todo el mundo. Se conocen desde el Silúrico, hace unos 400 millones de años. Se conocen unas 1.400especies.